Этот роскошный тарт вызовет настоящий восторг у всех любителей клубники в шоколаде. Он не только сверху крашен свежими ягодами, вы почувствуете клубнику даже в мягкой начинке из белого шоколада! Сочетание нежной начинки, рассыпчатого коржа и хрустящего шоколадного топпинга также не останется без внимания ваших гостей. Чтобы аккуратно нарезать десерт, смачивайте нож в горячей воде и насухо вытирайте после каждого разреза. Тарт «Клубника в шоколаде» станет отличным угощением для Дня Святого Валентина или на 8 Марта.

Время: 5 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Корж

• 2,5 ст. измельчённого шоколадного вафельного печенья (примерно 250 гр.)
• 2 ст. л. сахара
• 110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного

Начинка

• 2 ст. жирных сливок
• 0,5 ст. молока
• 1 пакетик (34 гр.) сублимированной клубники
• 1 пакет (340 гр.) белого шоколада в гранулах
• 2 ч. л. ванильного экстракта

Топпинг

• 1 ст. застывающего шоколадного топпинга для мороженого
• 7 ягод клубники в шоколаде, сбрызнутых белым шоколадом
• 16 ягод клубники, очищенных и разрезанных пополам

Рецепты с похожими ингредиентами: вафельное печенье, молоко, сливки, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), клубника

Приготовление блюда по рецепту: